„Jak latem i zimą piwo warzyć i szynkować należy” czyli Bawarskie prawo czystości
Albo inaczej Reinheitsgebot , była historyczną normą prawną ogłoszona w XVI w. w Ingolstadt przez bawarskiego Księcia Wilhelma IV. Regulowała ona cenę piwa oraz zawierała listę dozwolonych składników używanych do warzenia tego niezwykłego złocistego trunku. Składnikami piwa mogły być wyłącznie słód jęczmienny, woda i chmiel. Nie wolno było stosować przykładowo pszenicy lub żyta a […]